Nacida en Madrid, España, Irene ha forjado una exitosa carrera en medios de comunicación, lo que incluye más de trece años como reportera y directora de noticias. Fue presentadora de noticieros para siete emisoras de Univisión en los Estados Unidos y ahora sirve como gerente de relaciones con los medios de comunicación para La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Vive en el condado de Davis en Utah, EE. UU., con su esposo y su familia
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